家常菜尖椒炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200
杏鲍菇 ：700
尖椒 ：100

辅料

蒜 ：适量
植物油 ：适量
精盐 ：适量
花椒面 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把葱、姜、蒜切成末备用。

2.把杏鲍菇切成片。

3.把尖椒切成片备用。

4.将猪肉切成片备用。

5.锅内倒入植物油，烧热后放入猪肉翻炒。

6.把猪肉炒到七成熟放入葱、姜、蒜翻炒。

7.倒入杏鲍菇煸炒使之变软。

8.倒入酱油翻炒。

9.放入花椒面翻炒。

10.放入尖椒翻炒2分钟。

11.放入适量精盐翻炒均匀即可出锅。

12.将炒好的菜盛盘上桌，美食来喽。

烹饪技巧

1、杏鲍菇切成条炒着吃口感也非常好。2、因为杏鲍菇没有经水焯，是直接炒的，所以在炒时可以适量多放一些油，这样炒出来的菜才好吃。