香糯银耳薯粉糖水怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

银耳糖水也是夏季常吃的甜汤之一，通常和雪梨一起搭配，润肺清热，但想要口感软糯一点，比较饱腹的，就要尝尝这款银耳薯粉糖水了。这里的薯粉并不是与粉丝相似的红薯粉，而是紫薯、南瓜泥混合面粉做成的像芋圆一样软糯Q弹的薯粉丁。银耳薯粉糖水润肺营养又美味，是一道不错的甜品哦。

主料

紫薯 ：1个
薯粉 ：220
椰浆 ：200ml

辅料

冰糖 ：5勺
银耳 ：1片
南瓜 ：少许

具体步骤

1.紫薯先蒸熟后，拿到搅碎机里搅成粉末状，可以适当加一勺温水，然后倒入薯粉里头搅拌，开始揉合成团。

加入 芸豆和蚬子煮10分钟

11.倒入几勺椰浆，根据个人喜欢，可以适当调味，也可放入冰箱冻过10分钟，再加点蜂蜜

烹饪技巧

1、南瓜和紫薯要先蒸熟、然后拿去搅碎机里弄成汁，比较好和薯粉揉在一起。