微波香辣虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：400

辅料

葱姜末 ：适量
料酒 ：一汤匙
色拉油 ：一汤匙
香辣酱 ：一汤匙
生抽 ：半汤匙
盐 ：1

具体步骤

1. 把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。

2. 在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。

3. 微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。

4. 取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。

5. 取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。

6. 盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。

烹饪技巧

1.处理虾的时候用剪刀给虾开背，同时拉出肠泥。开背后的虾更容易入味哦。2.微波炉容器的盖子上有个透气孔，记得入微波加热的时候要让透气孔处于打开状态，这样加热过程中的热气可以顺利散发出来。3.虾微波加热三分钟后，记得把加热过程中渗出的水份倒掉，否则会影响调味料加入后虾的入味。