超给力的酱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

好吃的东西都是值得的等待的，酱牛肉就是这样的美食，虽然烹饪时间需要长点，但是对于吃货来说，能等到它就是值得，当你咬上这一口酱牛肉，你会觉得“妈啊！这这是人间的极品啊。”从此以后你就走上了爱上酱牛肉的不归路，从此一去不返，酱牛肉就是这么牛！

主料

牛腱子肉 ：1000g

辅料

茶叶 ：2小勺
八角 ：2个
桂皮 ：5g
老抽 ：1大勺
盐 ：适量
糖 ：1大勺
白酒 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：25g
姜 ：25g

具体步骤

准备所有原材料。

牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。

将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口。

锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入。

开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火。

然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用。

电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜 。

倒入一大勺白酒。

放入老抽和适量盐，加入一大勺糖。

最后将缝好的料包放入。

往锅中加入适量开水。

盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可。

凉后即可捞出切片。