蛋挞液可以加盐吗

可以。蛋挞液加盐能丰富其口感。在做蛋挞时，需要的注意的有：蛋挞皮的规格尽量统一，这样烤制时候熟的程度比较一致。牛奶和淡奶油混合后进行搅拌时候要注意朝一个方向搅拌，做出来的蛋挞层次分明。加糖要适量，否则蛋挞会过于甜腻。烤箱需要提前预热2分钟。