准备时间:
20分钟 烹饪时间:
50分钟红枣枸杞鸡鲍汤食用母鸡、枸杞、香菇、小鲍鱼等其他调味料熬制而成的。大枣和枸杞具有很好的益气补血的作用,鲍鱼也是营养价值非常高的海鲜,用这几样一起熬制的汤可以说是味道鲜美无比营养也是全面。
主料
老母鸡 :
1只小鲍鱼 :
适量 辅料
香菇 :
适量红枣(大) :
4、5颗 枸杞 :
1小把老姜片 :
少许盐 :
少许米酒 :
少许 具体步骤
鸡,洗净川烫去血水后捞起.香菇, 红枣,枸杞清洗干净。
深砂锅放下整只鸡和鲍鱼,香菇,红枣,枸杞,姜片放入,加水淹过所有材料.(约锅八分满)
加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时。
最后盐和酒少许调味即成
烹饪技巧
无