红枣枸杞鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡 ：1/2只

辅料

姜 ：2片
枸杞 ：适量
红枣 ：5颗
盐 ：适量
当归 ：2片

具体步骤

1.鸡肉洗净剁块。（我只用了小半只鸡）

2.剁块的鸡肉飞水，用流水洗净粘在肉上的血沫。

3.洗净的鸡肉放入砂锅内，加入红枣、当归和姜。

4.一次性加够清水。

5.大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。

6.炖至鸡汤够浓郁时，加入枸杞和适量盐，再炖五分钟即可。

7.成品。

烹饪技巧

炖制鸡汤的途中最好不要加水，所以一次性加够水再炖。