蒜黄烙鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：5个
蒜黄 ：200

辅料

花椒粉 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 准备好全部材料。蒜黄择好洗净切段

2. 取大碗一个，把鸡蛋全部打到碗里，然后放入适量的花椒粉、食盐、鸡精和蒜黄，把鸡蛋打匀

3. 食用油热后倒入打匀的鸡蛋，一面烙的差不多后用锅铲翻面，鸡蛋两面都烙的金黄即可出锅

烹饪技巧

1.再次提示:全程务必用小火，否则鸡蛋很容易烙糊。2.鸡蛋翻面时可用锅铲把鸡蛋分成几块，这样方便翻面也不易烙糊。3.蒜黄貌似也可以用韭黄或韭菜代替吧！