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家人最爱的杏仁巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

家人最爱的杏仁巧克力蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

主料

鸡蛋200
白砂糖 :160
低筋面粉 :160
色拉油 :200

辅料

泡打粉 :2小勺
可可粉 :3大勺(20g)
杏仁粉 :40
杏仁片 :适量

具体步骤

把全部原材料称好,低筋面粉、泡打粉、可可粉和杏仁粉混合过筛;

鸡蛋,白砂糖一起放入碗中,用厨师机搅打至糖化,约3分钟;

倒入步骤1过筛的混合粉,用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊,约1分钟

倒入食用油,再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊;

把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋;

裱花袋尖端剪一口,把蛋糕糊挤入模具7分满;

撒上适量的杏仁片

放入上火180,下火160度预热好的烤箱,中层,约烘烤25分钟,取出烤好的蛋糕;