低成分全麦面包怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 混合全部主料，搅拌到没有干粉，常温发酵3小时，放入冰箱冷藏

2. 取一块大约450g的面团，撒粉，绷紧表面做成球形，放在披萨铲上二次发酵1小时

3. 在面团表面割井字，提前20分钟230°c预热石板，同时烤箱里放一个空烤盘（用来盛水）

4. 把面团移到石板上，同时在烤盘里加入一杯沸水，关闭烤箱门，烘焙约35分钟，出炉

5. 晾凉，切片