酱烤鸡肉串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
腐乳汁 ：适量
辣椒粉 ：适量
姜粉 ：适量
烤肉酱 ：适量

具体步骤

1. 青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。

2. 鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。

3. 把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。

4. 均匀撒上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250度，两面各烤8分钟。

烹饪技巧

要想让鸡腿肉更加的嫩滑，可以之前用盗拍松。