烤鸡肉串怎么做好吃又简单
街上的那些烤鸡肉串到处都是，而且快餐也是层出不穷的各种鸡肉，日期呢人我还是喜欢自己动手，不是有一句话，叫做自己动手，丰衣足食吗？学会了，以后总算是一门拿手活，为自己的亲人，朋友献上自己的拿手活，既让他们尝到了美味，自己也能够从中获得更多的快乐。。
主料
鸡胸肉 ：300辅料
油 ：10ml生粉 ：适量
孜然粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
黑胡椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
具体步骤
1.穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时。
2.鸡胸肉切成条状。
3.然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。
4.拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时。
5.1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了。
1、竹签提前泡水，可以防止被烤焦。2、盐不要早放，否则鸡肉会变硬。3、鸡胸肉脂肪含量少，比较容易干，所以记得用植物油浸泡。
