南瓜如何保存？怎样储存南瓜过冬？

南瓜作为瓜果类蔬菜的一种，含有丰富的营养，普遍受到大家的欢迎。但是南瓜接的果实多且非常大，一顿吃不完，正因为如此，妥善地保存南瓜就非常重要。南瓜如何保存的问题并非难题，只要找对正确的方法就可以轻松应对。

一、南瓜如何保存

1.阴凉处储存

如果南瓜是完整的，还没有被切开，那么储存南瓜就容易多了，只需要将南瓜放置在阴凉处、通风口而且较为干燥的地方就可以将其保存很久。存放时最好平铺，如果空间有限时，则要每个间留出空隙，保持空气正常流通。同时，也要注意对南瓜进行防虫，在虫子较多的情况下，可以将一层薄膜覆盖在南瓜的上边来防虫，不需要密封。

值得注意的是，南瓜最好是能离地存放，这样不仅能够尽可能地避开各种虫子等，还有助于保持干燥。因为如果直接将南瓜放在地上，潮气会不断浸入南瓜表皮，时间久了就容易滋生细菌，从而造成南瓜腐烂。最好是每隔一段时间就应该检查一下储存的南瓜情况，如果发现有腐烂变质的应该第一时间将其扔掉，避免会对其他南瓜产生影响。

2.冷藏冷冻储存

对于已经被切开的南瓜来说，可以先在南瓜切口表层覆盖一层保鲜膜，然后将裹有保鲜膜的南瓜放进冰箱的冷藏室里面进行保存。但在南瓜比较大的情况下， 可以先进行加工，把南瓜切成几个小块，然后重复上述操作，这样就更加容易放进冰箱里了。

南瓜除了能够放在冰箱的冷藏室，还可以将南瓜放入冷冻室冷冻来保存，但是在冷冻之前应该要将南瓜清洗干净，然后将其切成小块，接着将水沥干后放入冷冻室里进行储存。这样的方法虽然储存时间比冷藏久，但是冷冻后的南瓜口感会有所欠缺。

二、怎样储存南瓜过冬

冬天是一个吃南瓜的好季节，南瓜丰富的维生素可以增强机体免疫力，缓解因冬天干燥产生的的嘴裂、流鼻血、皮肤干燥等问题。怎样储存南瓜过冬?冬天储存的南瓜要用十分成熟的，同时还要注意保持干燥和通风，切开的南瓜要挖掉瓜瓤，并在切口上抹一层食盐防止细菌侵入，最后覆上保鲜膜放入冷藏室。

南瓜营养丰富口感甜软，可以用来制作各种吃食，特别是在农村地区，家家户户一般都储存有南瓜。南瓜虽然很耐储存，但是也要讲究方式方法。我们在保存南瓜是要根据季节、气候以及南瓜本身等因素进行选择。