从此恋上洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：300
胡萝卜 ：80
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洋葱、胡萝卜切丝备用。

2.炒锅放油，将鸡蛋快速滑散后装起备用。

3.用余油炒香胡萝卜丝。

4.再放入洋葱翻炒数下。

5.最后加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味。

6.装盘即可。

烹饪技巧

选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。