圆白菜炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家庭主妇之每日三烦恼：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？哈哈心疼，其实有好多家常小菜可以做呢~今天，我给各位小姐妹带来的是一道家常小炒——土圆白菜炒粉丝，制作方法十分简单，平常都可以在家做呢。如果你还不会，那就刚和我一起做吧

主料

圆白菜 ：100
花椒粒 ：20颗
高汤 ：200cc
红薯粉 ：100
蒜 ：1颗

辅料

盐 ：适量
生抽 ：1/2勺
老抽 ：1/3勺
鸡粉 ：适量
油 ：适量
糖 ：1/2勺
醋 ：1/2勺

具体步骤

1.粉丝放入热水中烫软后切段，圆白菜去梗后手撕成大片，蒜片薄片

2.热锅冷油爆香蒜片后加入花椒粒炒香

3.放入圆白菜大火翻炒，放入粉丝，高汤和各种调料炒至收汁即可

烹饪技巧

一定要用大火炒，才能保证圆白菜的爽脆