好吃的姜香红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟

主料

上好五花肉 ：500
鲜姜 ：100

辅料

酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
丁香 ：适量

具体步骤

1. 把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻

2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少

3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚

4. 起锅前十来分钟适当翻炒，水收干后起锅即可

烹饪技巧

此法做成的红烧肉姜比肉好吃