爱美食之咖啡瓜子脆片怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

糖粉 ：50
鸡蛋白 ：25
黄油 ：40
低筋粉 ：30
咖啡粉 ：2小勺
西瓜子仁 ：20
牛奶 ：1小勺
南瓜子仁 ：25

辅料

葵瓜子仁 ：25
花生碎 ：5

具体步骤

料：糖粉50克，黄油40克，蛋白25克，速溶咖啡粉2小勺，牛奶1小勺，低筋粉30克，西瓜子仁20克，南瓜子仁25克，葵瓜子仁25克，花生碎5克

将黄油和糖粉倒入大碗，隔水加热融化，熄火，搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀。倒入蛋白和咖啡粉，

以不规则方向搅拌均匀。筛入低筋粉，拌匀，倒入各种瓜子仁，拌匀

用勺取适量，放在烤盘上，摊成直径约5厘米大小的圆，放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤15分钟左右，出炉