火龙果淡雪羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 ：20公克
洋菜粉 ：2公克
水 ：150㏄
火龙果肉 ：150公克
香橙酒 ：15公克
蛋白 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 锅中倒入材料A，拌煮开后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化，再加入材料B拌煮均匀后，即可熄火备用。

2. 将材料C放入果汁机内混合搅打成泥状后，再倒入作法1中搅拌均匀，放置稍微冷却。

3. 取一干净钢盆将材料D倒入，用打蛋器搅打至呈现八分发之光滑细緻状后，再与作法2互拌均匀。

4. 倒入底铺铝箔的空心慕斯模型中，放入冰箱内冷藏凝固后，即可取出脱模。