准备时间:
7分钟 烹饪时间:
7分钟主料
![初秋鱼汤怎么做好吃又简单]( "初秋鱼汤怎么做好吃又简单")
鲫鱼 ：
1条 银耳 ：
1块 莲子 ：
适量葱段 ：
适量姜片 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
适量料酒 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
1. 鲫鱼划几刀，其他材料备好。
2. 鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。
3. 葱切段，姜切片，银耳切块。
4. 锅中倒入适量的油，倒入鲫鱼煎至金黄色，关火。
5. 砂锅倒入清水，倒入姜片，莲子，银耳，鲫鱼，盖上盖，大火煮开，改小火煮40分钟。
6. 砂锅倒入清水，倒入姜片，莲子，银耳，鲫鱼，盖上盖，大火煮开，改小火煮40分钟。
7. 成品。
