大年初一吃什么鱼 飘香香 专业问答 3.18W 大中小设置文字大小 鲤鱼。鲤鱼可以炖汤或是清蒸,油炸,红烧。鲤鱼切块后加葱,姜,花椒,料酒做红烧鲤鱼。清蒸鲤鱼,去除鲤鱼的鱼鳃和鱼鳞,加调味料上锅蒸,蒸的时候注意火候,小火慢煮,煮好后淋上酱汁装盘。鲤鱼肉清蒸比较细嫩,也可以用来熬汤,加入豆腐、小葱和姜即可。 TAG标签:大年初一 #