好喝的绿豆芽汤怎么做好吃又简单
绿豆芽汤，汤类食品是人们生活中必不可少的一种，吃饭前后喝几口汤，不仅营养价值很好，而且也促进消化吸收。绿豆芽是一种营养价值很好的绿色蔬菜，它富含丰富的维生素和微量元素，对人的身体很好，常吃绿豆芽，能补充人体很多必须的营养物质。下面便是这道菜的制作过程了。
主料
绿豆芽 ：适量辅料
葱白 ：适量鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
舀一小勺猪油入锅，加入切碎的葱白中小火微微煸香，蔬菜类煮清汤我都比较习惯用猪油，感觉用猪油烧出的菜汤比用植物油的口感好。
葱白飘出香味后倒入适量的开水，开大火将锅里的水烧的大开。
倒入绿豆芽用铲子将绿豆芽上下翻动，让绿豆芽全部均匀汆入汤水，加适量的盐，盖上锅盖稍煮，绿豆芽很容易熟不能烧太久，如果煮过头了吃起来就不爽口了。
到断生熟透后加入少许的萝卜丝、适量的鸡精即可，出锅后也可撒些葱花增添一些色彩。
