自制蜂蜜黄瓜怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
白醋 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
味精 :适量
夏天天气闷热、心情烦躁,会让人不自觉的想吃凉菜解解暑,蜂蜜黄瓜就是一个不错的选择,黄瓜中含有丰富的维生素和微量元素,对人的营养摄入有益,蜂蜜也是养身的好补品,这道蜂蜜黄瓜做法简单,甜脆可口,凉透心田,是炎炎夏日不想做饭的你一个不错的选择。
主料
小黄瓜 :500辅料
蜂蜜 :适量白醋 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
黄瓜洗净。
切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,二十分钟后是出水分。
黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。然后倒入黄瓜中。
入冰箱冰镇一天即可。