准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
纯
牛奶 :
700ml 辅料
酸奶发酵粉 :
1包 具体步骤
1.将牛奶和酸奶发酵粉提前从冰箱取出恢复到室温
2.将酸奶发酵粉倒入容器中
3.先加入少量牛奶,将菌粉化开用干净的勺子搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶,搅拌均匀
5.倒入柏翠附赠的酸奶杯中,盖好盖子
6.放入柏翠PE8500面包机的面包桶中,选择“菜单”19酸奶/发酵功能即可(一般6小时就能做好了,所以也可以将时间减少到6小时)。做好后冷藏保存。
烹饪技巧
1.如果用市售酸奶做引子,大约100g酸奶可以加入800—1000g牛奶的比例。 2.喜欢甜味的也可以在开始加入适量的糖分。