美味啤酒炸藕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

藕 ：500
啤酒 ：一罐
面粉 ：75
苏打粉 ：3

辅料

白糖 ：适量
干淀粉 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 1.藕洗净，切成小块，均匀沾上干淀粉待用；将干淀粉，面粉，一半啤酒倒入碗中和匀，再加入苏打粉拌匀成啤酒糊待用。

2. 2.炒锅倒油烧至六成熟，将藕块沾匀糊下油锅中炸，当糊结壳时捞出；待油温升至八成热时，再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时，捞出沥油。

3. 3.另用净锅，加入剩余的啤酒和白糖烧开后用水淀粉勾芡，起锅浇在炸好的藕块上即可。

烹饪技巧

小孩要少吃这种菜哦，不过与菠菜炒猪肝或豆丝菌笋汤等搭配也没问题哦！