![#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单]( "#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡 ：
1500 辅料
八角 ：
适量豆蔻 ：
适量 土豆 ：
适量 花椒 ：
适量 丁香 ：
适量麻椒 ：
适量香叶 ：
适量小茴香 ：
适量豆瓣酱 ：
适量桂皮 ：
适量草寇 ：
适量 辣椒 ：
适量 冰糖 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.糖色
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2.熬好的糖色 色泽红亮
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3.豆瓣酱爆香
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4.加入料头，香料爆香炒香即可
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5.放入鸡块，糖色，老抽炒至红亮加入土豆
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6.翻炒均匀后放入高压锅压制
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7.上气后压制15分钟，美食总是需要等待的！
![#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第9张]( "#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第9张")
8.完成了 是不是很有食欲！
![#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第10张]( "#爱美食#大盘鸡怎么做好吃又简单 第10张")
9.大料太多不好挑，朋友们做的时候可把大料炒香放入料包中！
