准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
130 辅料
黄油 :
10糖粉 :
30 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.准备好材料
2.黄油软化至室温,和糖糖分鸡蛋搅拌均匀,不用打发。然后倒入低筋面粉,揉成面团,揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。
3.松弛好的面团幹成0.3-0.5cm厚的面片切成长方形
4.切成条,切下的边角重复3、4步骤的动作。
5.把切好的面条拧几圈,排入烤盘
6.放入预热烤箱中,180度,20-25分钟
7.装在食品袋里能保存很长时间,可以慢慢吃
烹饪技巧
糖粉可以保持阿拉棒烤制成品的直度,换其它糖类效果会没有这么好。