雪中寻牛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：450
胡萝卜 ：1条
中个洋葱 ：1个
红葱头 ：1棵
磨菇 ：4-6个
日式面包糠 ：适量

辅料

海鲜酱 ：2茶匙
照烧汁 ：3汤匙
油 ：适量
蒜蓉 ：1汤匙
糖 ：适量
蚝油 ：2茶匙
水 ：240毫升
生粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛肉先用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，面包糠用摄氏150度烤至微黄， 备用。

2. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，红葱头，炒香牛肉至7成熟，备用。

3. 快火下油起锅，用少许盐爆香洋葱和萝卜软，加入磨菇略炒一下，再加汁料调味，洒上面包糠即成。