时蔬煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大坂风面煳 ：100g
五花肉薄片 ：50g
四季豆 ：20g
新鲜玉米粒 ：20g
高丽菜丝 ：80g
胡萝卜丝 ：15g
蛋 ：1颗
黄金珠 ：适量
煎饼酱汁 ：适量
柴鱼片 ：少许
青葱末 ：少许

辅料

具体步骤

1. 热油锅，将薄片五花肉炒至变色，盛起备用。

2. 四季豆、新鲜玉米粒汆烫一下，盛起备用。

3. 将作法2的材料与高丽菜丝、胡萝卜丝、面煳一同混拌均匀后，加入蛋、黄金珠继续搅拌均匀。

4. 平底锅加热后上一层薄油，倒入作法3的材料铺平，焖煎至表面上色酥脆。

5. 翻面继续煎煮至表面上色酥脆后盛起，涂上煎饼酱汁，撒些柴鱼片、青葱末即完成。