好吃的红豆卷馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :400
红豆卷馒头是一道营养价值非常高的早点,并且制作简单,其中用到了红豆,红豆的香甜美味跟馒头搭配在一起简直就是绝配呢,吃着吃着吃到美味的红豆,反复咀嚼之后的馒头还会带着一股甜味,还在等什么呢,这么棒的一道美味早餐你值得拥有呢。
主料
红豆 :2杯面粉 :400
辅料
安琪孝母 :3具体步骤
1.红豆头天晚上泡发。
2.用安琪孝母加温水发面,喜欢甜的朋友可以在温水中加入适量白糖,面揉光滑后,放在容器待发至2倍大。
3.把泡好的红豆,放在不锈钢容器里,隔水蒸熟,可以放少许白糖。
4.面发好后,揉搓排出面团中的气孔,揉实,分成小剂子,擀成牛舌状,上面刷一层油。
5.把面片卷起,按压成面团。
6.再次擀成牛舌状,均匀的撒上红豆,用擀面杖来回擀两次,把红豆擀压进面里。
7.把面片翻过来。
8.再次卷起,就成型了。
9.做好后放进锅里醒20分钟,上锅蒸20分钟,关火三分钟后开锅既可。
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