鲜美筋道的菠萝炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠萝 ：120
胡萝卜 ：30
鲜香菇 ：3朵
熟玉米粒 ：30
米饭 ：1碗
豌豆 ：30
香肠 ：2根

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。

3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。

4.香菇，香肠，胡萝卜切丁。

5.炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒片刻。

6.在放入香肠翻炒。

7.加入玉米和豌豆继续翻炒。

8.加入米饭继续翻炒。

9.加入适量的盐翻炒均匀。

10.再放入菠萝翻炒。

11.淋入香油，加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后把炒饭盛入菠萝中即可。

烹饪技巧

即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。