在家做的凉拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：100
胡萝卜 ：50
黄瓜 ：250

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜、胡萝卜切丝

2.香菜切段

3.将银耳、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入盆中

4.放入适量醋

5.依个人口味加入适量辣椒油

6.放入适量的盐、味精、糖后调匀即可

烹饪技巧

干银耳用开水泡一下，然后洗干净，掰成小瓣备用