准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼肠面 :
100 鸡蛋 :
1个菜胆 :
50 辅料
古龙肉酱 :
1匙鸡精 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备食材,菜胆洗净。
2.先煎荷包蛋,煎好后盛起备用。
3.锅里水煮开后,放入面条,防止面纠结,用筷子打散。
4.调入一匙肉酱。不要小看它,有了它,面汤才有好味道。
5.面条半熟时放入荷包蛋一起煮。
6.面条接近透明时,说明面条快熟了,这个时候再放入青菜煮约一分钟。
7.调入适量的盐和鸡精,即可熄火。
8.成品。