草莓芭芭露怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 吉利丁片泡入冰水内至软化

2. 取出，用手挤干水份备用

3. 动物性鲜奶油打至8分发，放入冰箱冷藏室备用

4. 锅中放入草莓泥及细砂糖，以小火加热至细砂糖溶化后熄火。

5. 趁热加入泡软的吉种丁片拌至溶化

6. 待稍凉后加入柠檬汁、草莓酒拌匀。

7. 以隔冰水降温的方式，边搅拌至呈现糊状，即可加入打发的动物性鲜奶油拌匀

8. 倒入杯中，放入冰箱冷藏室到凝固。