美味的面粉版马卡龙怎么做好吃又简单
面粉版马卡龙是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的面粉版马卡龙给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学着做起来吧。
主料
高筋粉 ：适量辅料
糖 ：适量具体步骤
把低筋面粉、糖粉、细砂糖和蛋清称好重量，低筋面粉和糖粉过筛备用
蛋白分两次加入细砂糖，打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角
倒入过筛的糖粉和低筋面粉，用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动
裱花袋装好一个口径0.5厘米的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋，在硅胶垫上，挤直径约3厘米的圆形；放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮，用手摸时有一点点弹性，不容易破
