准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟个人非常喜欢吃年糕,各种做法蒸、炒、煮,怎么做都爱吃。培根辣味年糕做的时候可以依据个人喜好放入新鲜的蔬菜,辣味也可以根据个人情况调节,是一道荤素搭配,即可当菜又可当主食的料理。这里我使用的是蒜蓉辣酱,感觉做出来以后味道更正。
主料
年糕 :
450 培根 :
100 洋葱 :
50 辅料
蒜茸辣酱 :
5油 :
5葱 :
5 具体步骤
年糕切成片。
炒锅放水烧开,倒入年糕片稍微焯软捞出。
洋葱切条,小葱切段。
培根切条。
炒锅倒油,放入培根煎至两面金黄。
再放入一勺辣酱炒至出香味。
放入洋葱炒软。
再倒入年糕翻炒,可适量加入清水,炒入味。
放入葱段炒匀即可。