美味简易的炖杂烩怎么做好吃又简单
菜如其名，炖杂烩便是将多种食材乱炖在一起。炖杂烩将多种食材的独特风味融合在一起，油菜的清爽，猪肉的鲜嫩，萝卜丸子被炸至表面金黄焦脆，一口下去香甜汁水爆出的美味...还有多种调味的点缀，黑胡椒的浓烈，干辣椒的刺激。寒冷又懒于费心煮菜的时候，何不来一晚简单的炖杂烩暖一暖自己的心和胃呢！
主料
油菜 ：适量猪肉 ：适量
面粉 ：适量
干粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
白萝卜 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量盐 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：适量
水 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
将油菜洗干净切段备用，猪肉切片备用。
将白萝卜用擦子擦成丝，然后去水放入盆子中，切成细丝。
在切好的白萝卜丝中倒入面粉、盐、鸡蛋、十三香和黑胡椒，然后搅拌均匀。
在烧开的油锅中加入攒好的萝卜丸子，将萝卜丸子炸至金黄后控油晾凉备用。
将油倒入锅中烧开，加入切好的葱段和猪肉，加入适量的豆瓣酱和干辣椒，煸炒均匀。
在煸炒后的锅中加入适量的水。烧开后加入适量的干粉。
干粉变软后，加入油菜。
出锅前加一些葱段，倒入适量香油提味即可。
可以自己随意发挥再加入一些菜！
