好吃宝塔扣肉怎么做好吃又简单
扣肉，一道用猪肉支撑的常见的中国菜肴，口入发源于广东，在南北方均十分受欢迎。扣肉不像炒出来的猪肉，直接用蒸笼蒸出来，肉质十分软，入口即化。扣肉入口即化的特性尤其受到老人的喜爱，因为老人大多牙口不好，所以如果你家中有老人，就为他做一盘好吃得宝塔扣肉吧。
主料
五花肉 ：1500黄酒 ：250
酱油 ：150
辅料
砂糖 ：50梅干菜 ：适量
具体步骤
1.五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头
1.五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头
3.葱姜各准备25g，切成片状即可
3.葱姜各准备25g，切成片状即可
5.倒入250g黄酒
5.倒入250g黄酒
7.最后加入50g砂糖，炖2个小时
7.最后加入50g砂糖，炖2个小时
9.然后沿着外面转圈不要切断，切成一长条
9.然后沿着外面转圈不要切断，切成一长条
11.中间塞上洗好的梅干菜，把中间部分的肉顶出来
11.中间塞上洗好的梅干菜，把中间部分的肉顶出来
