香草纯粹布丁怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将淡奶油加糖打至6分发

2. 牛奶温热后加入软化的明胶片（如果用布丁粉就用冷牛奶融化布丁粉再加至微微热）

3. 趁微热时，将香草豆荚剖开，撒入适量香草籽，轻轻搅拌均匀

4. 放凉后加入打好的淡奶油，拌匀入布丁瓶。

烹饪技巧

喜欢更加Q弹口感的，可以多加点明胶片。另外，淡奶油必不可少，没有淡奶油的布丁不是真正的布丁。