好吃的黑麦窝窝头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的黑麦窝窝头是用黑麦面粉以及酵母清水等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，黑麦面粉相比较其他种类的面粉，味道会更加的香浓，而且属于粗粮，经常食用有利于身体健康，窝窝头是一种很好吃的食物，香甜软糯，值得自己制作。

主料

黑麦面粉 ：500

辅料

白砂糖 ：100
清水 ：适量
酵母 ：3

具体步骤

1.将黑麦粉与化开的酵母水，放入厨师机揉成细致有弹性的面团

2.取出面团醒10分钟

3.将面团搓成长条，分割成每个约30克的剂子

4.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形

5.将窝窝头均匀的码在蒸笼，锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，大火蒸制15分钟即可

烹饪技巧

无技巧