美味的米粥面包怎么做好吃又简单
这几天女儿发烧，经常吃粥。早上煮的大米小米粥剩了一些，然后就突发奇想是不是可以用粥代替其他液体来做面包，试验结果表明这样的搭配还挺不错，做出来的面包柔软，口感湿润，以后吃剩的粥也有好去处了。快来跟着我一起看看这道米粥面包的做法吧。
主料
高粉200g 大米小米粥120g 鸡蛋液20g ：适量辅料
红糖30g 盐2g 酵母2.5g 黄油15g 肉松适量 蜜红豆适量 ：适量具体步骤
除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右米粥面包的做法 步骤1
加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜米粥面包的做法 步骤2
揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大，取出排气，分割成6个60g左右的面团，滚圆，松弛15分钟
松弛好的面团擀开，铺上蜜红豆后卷起米粥面包的做法 步骤4
也可以放入肉松后包紧收口米粥面包的做法 步骤5
整形完全的面团放入小吐司模，进行二次发酵米粥面包的做法 步骤6
发酵完成的面团表面刷鸡蛋液，送入预热180度的烤箱烤20分钟左右，中途上色可加盖锡纸米粥面包的做法 步骤7
