美味大酱汤的做法怎么做好吃又简单
不同的性格喜欢不同的食物，而且每个人都有不同的饮食习惯，风味十足的大酱汤从韩国就有，国内人民也很喜欢。口感顺滑麻辣鲜香惹人回味无穷，而且大酱汤的做法也是非常简单快捷容易操作的。食材所需都是一等一精心挑选优质时蔬烹饪的哦。
主料
西葫芦 ：150土豆 ：150
辅料
大酱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒入砂锅中备用，洗净的大米放入紫薯丁，加入适量的水，放入电饭锅蒸
将所有的青菜食材清洗干净，切块备用。（当然食材也可以根据自己的口味随意搭配，还可以放点牛肉或花蛤就更美妙啦），将鹌鹑蛋外皮洗干净，并用凉水浸泡几分钟后，开火煮熟，过凉水，并在凉水中再次浸泡几分钟，这样外皮就很容易剥下啦
准备鹌鹑蛋的过程中可以同时开火煮淘米水，并在淘米水中放入1大勺辣酱和2大勺大酱，搅动至酱完全溶，待开锅后依次放入土豆、西葫芦、香菇、金针菇、红彩椒和豆腐，待所有食材煮熟后放入调味料盐、鸡精，并滴入少许香油后即可关火
