准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟牛肉是很多家庭餐桌上肉食的选择,搭配上盐水,既可以将牛肉的味道发挥到极致,又可以增加牛肉鲜嫩的口感。将它装饰铺开,盐水牛肉发出淡淡肉香,更是色香味俱全,足够让你胃口大开。趁着在家有空,赶紧按照盐水牛肉做法去试着做一份吧吧
主料
牛腱 :
1000g 辅料
盐 :
适量葱 :
适量桂皮茴香 :
适量黄酒 :
适量 姜 :
适量水 :
适量 具体步骤
牛腱过水除去血水洗净
锅中放水放入牛腱,然后放适量的黄酒
放入适量桂皮茴香
放入适量的姜
放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片