儿菜炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

腊肠有很多种烧法，但是你是否想品尝一些新颖的烧法呢？那这道腊肠炒儿菜你就一定要尝试一下了。需要注意的是，如果在这道菜中添加一些干辣椒的话，那么可以使这道菜的口感更加鲜美。微辣的口感使儿菜与腊肠都变得极为美味。

主料

腊肠 ：1根
儿菜 ：半棵

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料备用。

2.腊肠切成厚度相同的片备用。

3.油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。

4.下入腊肠片炒到透明。

5.倒入切成片的儿菜。

6.淋入适量的料酒，生抽。

7.喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火爆炒。喜欢烂一点的，可以多炒一会。

8.调入适量的盐即可食用。

烹饪技巧

儿菜会出水，炒的时候不用加水。