老干妈南瓜披萨怎么做好吃又简单
老干妈南瓜披萨这是一道非常有创意的披萨，它的做法超级的简单，但是味道却是不一样的，简单，它的味道非常的好吃，有南瓜的味道，还有老干妈的味道。老干妈大家都觉得是非常好吃的，她是比出名的一种拌东西的美食哦。想要学习的朋友就快来学习吧，特别美味哦。
主料
低筋面粉 ：30高筋面粉 ：120
辅料
小牛排肉 ：适量南瓜泥 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
橄榄油 ：适量
老干妈辣酱 ：适量
马苏里拉奶酪 ：适量
酵母粉 ：2.5g
青椒 ：适量
西葫芦 ：适量
香菇 ：适量
蟹味菇 ：适量
番茄沙司 ：适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟碾成泥，晾凉备用
2.面粉中加入酵母粉混合
3.一点点的加入南瓜泥搅拌成絮状
4.再根据面团干湿程度适量加入清水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵
5.面团发酵的时候准备配菜，蟹味菇和切成片的香菇事先焯熟
6.胡萝卜切条用橄榄油炒一下
7.洋葱切丝，青椒切片，西葫芦也切片，小牛排煮熟从骨头上剔下来肉弄成小块
8.大概两个小时，面团发酵到两倍大，里面有蜂窝状就算发好了
9.在案板上排气滚圆
10.擀成大圆饼，厚薄可以根据个人喜好而定
11.放入抹了橄榄油的披萨盘饧发15分钟，我用的是6寸的，所以饼有点厚了
12.饧好后表面用牙签扎些眼儿
13.先抹一层番茄沙司
14.再放入适量老干妈辣酱抹均匀
15.撒上薄薄一层奶酪丝
16.放上洋葱和青椒后再撒上一层奶酪丝
17.再码上几片西葫芦，放上胡萝卜和控干水分的蘑菇
18.再均匀的撒上一层奶酪丝，可以多一些
19.最后放上适量小牛排肉，再多多的撒上一层奶酪丝
20.烤箱220度提前预热五分钟，放入烤盘200度中下层烤20分钟
21.出锅喽，我食材放的太足实了，好高啊(⊙o⊙)像个小山??
22.切开看看，有拉丝哦…味道棒极了！
