很香的糯米紫薯怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
紫薯 :2个
糖 :2茶匙
沙拉酱 : 2大勺
这道糯米紫薯中的配料很丰富,但配出来的菜肴味道不会怪反倒是觉得配得刚刚好,不会过,混合在一起就有很不一样的味道,真的可以说是五味俱全,但又不失口味的。是一道很值得一试的菜,一定不要错过了,来学了做给与你一起生活或重要的人试下吧。
主料
糯米粉 :1碗紫薯 :2个
辅料
花生油 : 适少许糖 :2茶匙
沙拉酱 : 2大勺
具体步骤
糯米粉加白糖拌匀
加适量温水和成面团
把面团分成两块放蒸锅蒸二十分钟
蒸好的紫薯去皮捣成泥
用最细的笊篱过滤成更细的泥状
过滤完的紫薯泥加沙拉酱搅打均匀,感觉黏黏的,吃一点又很松软就可以了
蒸好的糯米粉团上下分别涂抹点花生油防止粘手,抹好之后把面团上下各敷一张保鲜膜
用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形
把上面的保鲜膜掀掉,把紫薯泥均匀地涂抹在面皮上,压实
沿一端卷成长条
把刀沾少许水切成1.5厘米左右的段就可以了,放糯米卷的盘子上要铺一张保鲜膜,上面抹点花生油防粘