![美味脆皮啤酒鸡怎么做好吃又简单]( "美味脆皮啤酒鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
整鸡 ：
半只啤酒 ：
1瓶蜂蜜水 ：
适量 辅料
老抽 ：
适量料酒 ：
适量 冰糖 ：
适量 茴香 ：
适量桂皮 ：
适量生姜 ：
适量鸡精 ：
适量桂花糖 ：
适量干辣椒 ：
适量盐 ：
少许 具体步骤
1. 鸡洗干净之后，先过一道沸水，去血水后马上捞起
2. 锅中倒入啤酒和所有调料，并把鸡放入，大火煮10mins后转小火，慢慢炖，中途需要不停地将汤汁浇在鸡身上，起到上色的作用
3. 完全收汁以后，取出鸡，稍稍放凉后，在鸡身上刷上蜂蜜水，微波炉烧烤功能高火2mins，再刷一遍蜂蜜水，继续高火3mins
4. 切块，装盘即可
