下午茶大理石雪仿蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 蛋白与蛋黄分开备用，色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖溶解

2. 筛入低粉和泡打粉，拌匀后加入蛋黄，拌匀成光滑的蛋黄面糊

3. 蛋白加剩余的糖打至干性发泡后分次加入蛋黄糊中，拌匀

4. 可可粉加热水调匀，加入少许白面糊拌和即成可可面糊

5. 把可可面糊倒在白面糊上以刮刀轻拌几下

6. 倒入蛋糕模内，用筷子画几圈，并将蛋糕模轻摔下放入烤箱烘烤

7. 160度，烘烤35分钟即可