好吃的干蒸咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道干蒸咸鸭蛋是一道非常不错的美食，咸鸭蛋是一种几乎每家每户都会做的食物，这道食物用来下稀饭吃特别好吃，所以每家每户在每一年都会做咸鸭蛋。咸鸭蛋一般都是直接吃的，但是很多人都不知道其实干蒸后的咸鸭蛋的味道更好，不相信就来尝一尝吧。

主料

咸鸭蛋 ：1个
半红半绿辣椒 ：一段

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大酱水 ：适量

具体步骤

1.咸鸭蛋一个

2.打入碗中打散

3.辣椒切碎

4.辣椒和咸鸭蛋放一起，倒入花生油

5.上锅蒸8分钟

6.出锅即成

烹饪技巧

达斡尔族大娘用的是酱缸里掏出来的酱水，我没有就用了一点生抽，事实证明，没有大奖水的味道好。