美味大头菜炒粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

新鲜的大头菜含有丰富的维生素，多食用能促进骨骼的发育，还能防止骨质疏松。所以大头菜炒粉是一道老少皆宜的美食小吃，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。如此健康又营养的家常菜肴，喜爱美食的小伙伴们怎么能够错过它呢？

主料

大头菜 ：500
泡发粉条 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 大头菜、泡发的粉条

2.把大头菜洗净，切丝。

3.热油，放入葱花炒香。

4.放入大头菜丝煸炒。

5.炒至大头菜丝塌秧，加入生抽。

6.然后放入泡发的粉条。

7.加适量清水，加盐调味。

8.烧制2--3分钟左右，至粉条熟透，加味精提鲜，即可关火。

9.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、粉条要提前泡发至软即可。2、放少许生抽一是调味、二是调色。