竹香米糯米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

竹香米大家可能很少听过,而且它还是绿色的,不同我们以往吃的大米,有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味，清爽细腻，老少皆宜;蒸煮时,四处飘溢，香味怡人，增强食欲,抗饥饿感强.而竹香米和香浓的糯米的竹香米糯米粥又会碰撞出什么样的火花呢?那就来试试吧,

主料

竹香米 ：半杯
糯米 ：半杯

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.半杯糯米，洗净

2.浸泡两个小时左右

3.锅中放适量水，大火烧开，放入泡好的糯米，搅拌一下，煮沸后转小火，不时搅拌以免粘锅

4.待糯米几乎软烂，我熬了30分钟左右，取半杯竹香米洗净，你也可以多放一些，我用的是1：1的比例

5.将洗净的竹香米放入锅中，搅拌一下，继续熬

6.熬10分钟左右即可

烹饪技巧

竹香米煮粥时，要待水烧开后放入适量的竹香米，然后调至小火十分钟左右即可。焖饭时，焖饭时一定要加入普通大米量的20%-30%即可，这是在网上查到的方法。10分钟左右米已经煮熟。